Or rouge des Ardennes

SAILLY

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Sans aucun avis Or rouge des Ardennes SAILLY

Gelée de Champagne au Safran- Le Safran

gele safran

Gelée de Champagne au Safran- Le Safran

6,00 TTC

In stock

6,00 TTC

Poids net 100 gr

Deux produits nobles par excellence, l’alliance du champagne et du safran, ne pouvait ne pas avoir lieu. Le champagne utilisé dans la confection de cette gelée nous provient de la maison Deneufchatel

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Description

La rencontre entre le champagne de la maison Deneufchatel située sur la côte des blancs à Bergères les Vertus, et du safran des Ardennes pour une gelée dorée où la délicatesse du safran vient exalter le goût subtil du champagne. L’alliance de deux produits nobles pour une gelée issue de la collaboration entre deux sœurs, l’une se consacrant à la vigne et l’autre à la culture de safran.

La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne et destinée à la production du champagne. Située dans la Marne, elle s’étend au sud d’Épernay sur environ 20 kilomètres. La côte des Blancs doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté à 95 %, le Chardonnay, qui est d’ailleurs l’unique cépage blanc autorisé en Champagne. Les champagnes produits dans cette zone portent l’appellation « blanc de blancs ».

Suggestion d’utilisation : bouchées apéritives, verrines, toasts de foie gras, toasts de magret de canard fumé, volailles, salade de fruits.

Idées de recettes : Verrines salées au potimarron, safran et crème au bleu

                                       Sablés cacao à la gelée de safran

Ingrédients : Champagne blanc de blancs (sulfites), sucre, agar-agar (pectine naturelle), safran*.

*issu de l’agriculture biologique

Indication : Cette gelée doit être conservée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, la conserver au réfrigérateur pendant deux semaines.

Pot de 100g

Informations complémentaires

Poids 150 g
Poids net

100 gr

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Vendor Information

  • Store Name: Or rouge des Ardennes
  • Vendor: Or rouge des Ardennes
  • Address: 7 lotissement de la Chapelle
    08110 SAILLY
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