Or rouge des Ardennes

SAILLY

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  • L'Or rouge des Ardennes
Sans aucun avis Or rouge des Ardennes SAILLY

SafranBio 1gr – L’Or Rouge des Ardennes

SafranBio 1gr – L’Or Rouge des Ardennes

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100% PUR SAFRAN FRANCAIS BIO EN FILAMENTS

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Description

Delphine cultive les crocus sativus en agriculture biologique depuis plus de 5 ans en Champagne-Ardennes. Le nombre de bulbes plantés n’a cessé de croître, tout comme la passion de Delphine qui récolte, émonde et fait sécher manuellement les précieux stigmates rouges.

Pot de 1g : contient environ 450-500 filaments (quantité suffisante pour 50-70 assiettes)

Conseils d’utilisation : il est indispensable de toujours faire infuser le safran (dans un liquide chaud ou froid, avec des glaçons, de l’œuf) avant de l’utiliser. Pour une infusion plus rapide, réduire les filaments de safran en morceaux ou en poudre.

Quelques idées de recettes :

Tarte au brocoli, saumon et safran (sans gluten)

Taboulé d’automne au chou rouge et safran

Salade d’automne multicolore aux pommes safranées

Blettes à la sauce tomate safranée & œuf mollet

Dos de cabillaud safrané aux agrumes

Cuisses de canard au four et purée au safran

Falafels sauce au yaourt safrané et pitas

Fondant au chocolat sans beurre & crème anglaise safranée

Clafoutis safrané aux griottes

– Tartelettes aux figues fraîches safranées

Pour encore plus de recettes au safran, voir ici.

Vendor Information

  • Store Name: Or rouge des Ardennes
  • Vendor: Or rouge des Ardennes
  • Address: 7 lotissement de la Chapelle
    08110 SAILLY
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