Gâteau roulé au safran et confiture
Pour 6-8 personnes Temps de préparation : 15 minutes +2h de repos Temps de cuisson : 10-12 minutes 100g de sucre 100g de farine 50g de beurre fondu 4 œufs entiers 2/3 sachet de levure chimique (8g) 40 filaments de safran (environ 0,05g) 1 pot de confiture de 350g-400g 1 pincée de sel 2 poignées de pistaches émondées 1 torchon propre Réduisez le safran en poudre. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Réservez les blancs au réfrigérateur et versez le safran en poudre dans les jaunes...