Mousse de betterave à la feta et crackers au safran
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes 2 betteraves cuites de taille moyenne 4-5 cuillères à soupe de fromage blanc 100g de feta sel, poivre 15g de flocons d’avoine 70g de farine de sarrasin 15g de sésame 10g de graines de tournesol 25g de graines de courge 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 dose de safran de 0,1g soit environ 45 filaments de safran Préparez l'infusion de safran : Réduisez le safran en poudre, versez-le dans un...