Falafels sauce au yaourt safrané et pitas
Temps de préparation : 1h Temps de trempage : 24h Temps de pousse du pain : 1h30-2h Pour 20 falafels (4 à 5 personnes) 220g de pois chiches secs ½ oignon · 1 ½ gousse d’ail ½ cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre 1 cuillère à café de paprika ½ cuillère à café de piment de Cayenne 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de menthe séchée 1 cuillère à soupe de graines...