Spinakopita au safran
Temps de préparation : 45 minutes + 1h de repos pour les épinards Temps de cuisson : 45 minutes Pour 8-10 personnes 24 feuilles de filo (2 paquets) 1,5kg d’épinards en branches 200g de feta 100g de fromage de chèvre frais2 oignons verts 2 œuf battu 1 bouquet de persil 1 bouquet d’aneth 2 pincées de noix de muscade huile d’olive 1 dose de safran de 0,1g soit environ 40 filaments Préparez l’infusion de safran : réduisez le safran en poudre, versez-le dans un verre et ajoutez 2...