Quiche forestière au safran, poireaux et champignons
Pour 4-6 personnes Temps de préparation : 20-30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes 125g de farine de blé 30g de beurre mou 10cL d’eau froide 1 botte de poireaux d’été ou 3 gros poireaux 8 champignons de Paris ..La recette complète est disponible dans le livre La Cuisine du Bonheur.