La culture du safran en France

En visite chez les producteurs francais

Parce que safran n’est pas une épice exotique !

Saviez-vous que la France a cultivé le safran pendant des siècles ? Après une période d’oubli, la culture du safran revit aujourd’hui en France grâce à plusieurs centaines de producteurs locaux. Pour mieux les connaitre et les faire connaître, je suis allée à leur rencontre en sillonnant les routes de France.

Vous pouvez retrouver nos entretiens en cliquant directement sur les icônes de localisation situées sur le plan interactif. Découvrez leurs parcours et leur passion communicative !