Desserts

Dessert Safrane

Recette : Panna cotta chocolat blanc fleur d’oranger et compote de poires safranées

Panna cotta chocolat blanc fleur d’oranger et compote de poires safranées Un dessert simple et délicieux aux saveurs délicates. La note florale de la panna cotta fleur d’oranger se marie très bien avec la poire dont le goût fin est rehaussé par le safran qui donne aussi à la compote une superbe couleur dorée. Envie de déguster cette panna cotta et poires safranées ? Imprimer la recette Pin Recipe Temps de préparation...

Tarte tatin aux coings safranés

On adore souvent la tarte tatin pour le caramel et la crème fraîche qui l'accompagne ! Pour surprendre vous convives avec une version de saison et très originale grâce à l'alliance des coings et du safran. Alors, envie d'essayer cette recette de tarte tatin aux coings safranés? Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes + 20 minutes pour les coings Pour 3 tartelettes 2 gros coings30 filaments de safran70g de beurre pour le caramel20g de beurre45g de sucrePour...

Tartelettes aux figues safranées et pistaches

Pour profiter de la saison des figues au maximum : tartelettes aux figues safranées et pâte à la pistache avec une compotée de figues au sirop de safran qui sublime magnifiquement le goût des fruits. Temps de préparation : 30 minutes +1h de repos Temps de cuisson : 20 minutes Pour 3 tartelettes 50g de pistaches décortiquées 60g de farine 50g de beurre froid 1 cuillère à soupe de sucre roux 500g de figues fraîches 5-6 cuillères à soupe de sirop de safran 1 pincée...

Gâteau safrané aux amandes et quetsches

Comme un financier géant amandes et safran, couronné de quetsches marinées avec un peu de cardamome. Ce gâteau safrané aux amandes et quetsches demande un minimum d'effort pour un résultat plein de saveurs ! C'est une recette facile, qui peut être réalisée avec les enfants si un adulte coupe les fruits. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 3 personnes 250g-280g de quetsches dénoyautées 60g de sucre roux ½ cuillère à café de cardamome en poudre 3 blancs...

Tarte aux abricots, pêches safranées et pistaches

Une délicieuse tarte colorée pour profiter de la saison des fruits à noyaux et retrouver les couleurs de l'été dans l'assiette : une couche de crème de pistache recouverte de compote d'abricots et de lamelles de pêche marinées au safran. La recette de cette tarte aux abricots, pêches safranées et pistaches vous tente ? Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35-40 minutes 4 cuillères à soupe bombées de farine de blé 2-3 cuillères à soupe de de...

Coupes de pêches au safran et coulis de framboise

Un dessert coloré et léger pour une version revisitée de la pêche Melba : Imaginez des pêches au safran et coulis de framboise maison avec quelques cuillères de yaourt grec. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes + 45 minutes de repos Temps de repos : 30 minutes 4 pêches blanches 20 filaments de safran 4 cuillères à soupe de sirop de safran 250g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 filet de jus de citron vert 8-9 cuillères à...

Tarte aux cerises à la pâte sablée safranée

Temps de préparation : 30 minutes + 40 minutes de réfrigération Temps de cuisson : 40-45 minutes Pour 4-6 personnes Un délicieux dessert de saison pour profiter du temps des cerises : une tarte aux cerises à la pâte sablée safranée avec une fine couche d'amandes. 200g de farine 50g d'amandes 35g de sucre roux110g de beurre1 jaune d'œuf35 filaments de safran4g de fleur de sel 700g de cerises50g de sucre1.5 cuillère à soupe de maïzena1 cuillère à soupe d'eau glacée1 cuillère à soupe d'amaretto1...

Yaourt safrané aux fraises parfumées à la rose

Un dessert simple mais plein de saveurs et de couleurs. Ce yaourt safrané aux fraises met de bonne humeur grâce au safran, fraises et yaourt qui ont un impact positif sur notre équilibre émotionnel. Le bonheur est dans l'assiette ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de réfrigération : 2h-3h minimum Pour 2 personnes 150g-200g de fraises 4 cuillères à soupe de fromage blanc 10-15 filaments de safran 1 cuillère à soupe de sucre roux ½ cuillère à soupe d’eau de rose pistaches en...

Panna cotta safran-fleur d’oranger et coulis de framboise

Un dessert plein de saveurs et rafraîchissant : parfait pour l'été et pour impressionner famille et ami.e.s avec un joli dressage coloré. C'est parti pour la recette de cette panna cotta safran-fleur d'oranger et coulis de framboise ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de réfrigération : 9h minimum Pour 2 personnes 20cl de crème liquide entière20cl de lait demi écrémé40g de sucre roux30 filaments de safran1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Pour le coulis : 250g de framboises fraîches, 2 cuillères à...

Verrines aux sablés safranés, crème au romarin et fraises

Cette recette de verrines aux sablés safranés est en réalité pensée comme un cheesecake un peu déstructuré fait avec des sablés maison au safran. Avec le romarin et les fraises, c'est un dessert très frais et printanier. Temps de préparation : 10 minutes +45 minutes de repos (pour les tableaux) Temps de cuisson : 15 minutes Temps de réfrigération : 1h (sablés) + 6h minimum pour la verrine Pour 2 personnes 125g de farine 60g de beurre 35g de sucre roux ½ œuf 20 filaments de safran...