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Feuilleté de poulet safrané, champignons et poireaux

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 300g de poulet rôti ou blanc de poulet 1 poireau moyen 150g de champignons de Paris 60 filaments de safran 70g de fromage blanc 15g de beurre zeste de citron vert 5-6 brins de persil frais 1 œuf battu sel, poivre bloc de pâte feuilletée de 250g 1 gousse de cardamome verte (optionnel) ½ échalote Préparez l’infusion de safran : Réduisez le safran en poudre puis versez-le dans un verre....