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Salade composée safranée avec pois chiches, chou-fleur et grenade

Une salade composée safranée, multicolore et vitaminée pour ensoleiller les assiettes ! Pois chiches, chou-fleur safrané, grenade et coriandre...ça vous tente ? Temps de préparation : 20 minutes + 1 nuit de repos si utilisation de pois chiches secs Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4-6 personnes 1 petit chou-fleur très frais 125g de pois chiches secs (ou 250g cuits) 1 grosse grenade ou 2 moyennes ½ bouquet de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive...