Salade composée aux choux de Bruxelles et vinaigrette au safran
Une salade originale avec du chou de Bruxelles cru et rehaussée d'une vinaigrette au safran. Pour 2 personnes Temps de préparation : 15-20 minutes 140g de choux de Bruxelles ½ kaki 50g de fromage (bleu ou comté de 18 mois) 20g de noix de pécan ½ petit piment rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre au safran½ cuillère à café de mélasse de grenade ½ cuillère à café de moutarde de Dijon 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 branches de coriandre fraîche...