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Tarte aux cerises pâte sablée au safran

Tarte aux cerises à la pâte sablée safranée

Temps de préparation : 30 minutes + 40 minutes de réfrigération Temps de cuisson : 40-45 minutes Pour 4-6 personnes Un délicieux dessert de saison pour profiter du temps des cerises : une tarte aux cerises à la pâte sablée safranée avec une fine couche d'amandes. 200g de farine 50g d'amandes 35g de sucre roux110g de beurre1 jaune d'œuf35 filaments de safran4g de fleur de sel 700g de cerises50g de sucre1.5 cuillère à soupe de maïzena1 cuillère à soupe d'eau glacée1 cuillère à soupe d'amaretto1 cuillère...

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Tarte au brocoli, saumon et safran (sans gluten)

Tarte au brocoli, saumon et safran (sans gluten)

Une délicieuse tarte au brocoli, saumon et safran, pleine de saveurs et de couleurs! En plus, elle est bonne pour le moral car le safran, le brocoli et le saumon font partie des aliments qui influencent positivement notre équilibre émotionnel. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35-40 minutes Pour 4 personnes 1 gros brocoli 1 pavé de saumon 3 œufs 15cl de crème liquide 5cl de lait 100g de farine de riz 50g de farine de sarrasin 35g de beurre ¾...

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tarte rustique aux pommes et compote de coings au safran

Tarte rustique aux pommes et compote de coings au safran

Une variante de la traditionnelle tarte aux pommes avec avec un clin d’œil à un autre fruit d'automne - le coing - délicieux en compote au safran. Le résultat donne une tarte rustique aux pommes acidulée grâce à la compote de coings au safran. Temps de préparation : 15 minutes +1h de repos Temps de cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 90g de farine de blé 45g de farine de sarrasin 3 ½ cuillères à soupe de sucre roux ½ cuillère à café de fleur...

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Pumpkin pie safran

Tarte au potimarron ou pumpkin pie au safran (sans gluten)

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 6-8 personnes 80g de farine de sarrasin 50g de farine de riz 40g de flocons d’avoine en poudre 10g de noisettes en poudre ½ cuillère à café de fleur de sel 50g de sucre muscovado 90g de beurre très froid 975g de potimarron épluché et épépiné (1 gros potimarron) 90g de sucre roux 10cL de crème fraîche épaisse 2 œufs 0,1g de safran1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère...

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Tartelettes figues safran

Tartelettes aux figues fraîches safranées

Temps de préparation : 20 minutes + 1h de repos au réfrigérateur Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 moules à tartelettes de 9,5cm de diamètre 30g de pistaches décortiquées 30g de farine 25g de beurre froid 1 cuillère à café +1 cuillère à soupe de sucre roux ¼ de cuillère à café de fleur de sel au safran 500g de figues (environ 28 grosses figues) 40 filaments de safran jus de citron haricots secs, pois chiches ou billes pour faire cuire la...

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