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tartelette aux figues safranées et pistaches

Tartelettes aux figues safranées et pistaches

Pour profiter de la saison des figues au maximum : tartelettes aux figues safranées et pâte à la pistache avec une compotée de figues au sirop de safran qui sublime magnifiquement le goût des fruits. Temps de préparation : 30 minutes +1h de repos Temps de cuisson : 20 minutes Pour 3 tartelettes 50g de pistaches décortiquées 60g de farine 50g de beurre froid 1 cuillère à soupe de sucre roux 500g de figues fraîches 5-6 cuillères à soupe de sirop de safran 1 pincée de...

figues, safran, sirop de safran, tarteletteLire la suite...

Navets rôtis au safran

Un joli trompe-l’œil pour étonner les convives ... des navets rôtis au safran qui pourraient passer pour des pommes caramélisées ! Un délicieux plat végétarien original qui peut également servir d'accompagnement pour une viande rôtie. Temps de préparation : 10 minutes + 20 minutes de repos Temps de cuisson : 15-20 minutes Pour 2 personnes 3-4 navets moyens 20-25 filaments de safran 5 branches de coriandre fraîche 2 branches de thym frais 10g de beurre sel, poivre 1. Préparez l’infusion de safran : Réduisez le safran en poudre,...

navet, safran, vegetarienLire la suite...

savons safran et lait d'anesse et miroir

Safran et lait d’ânesse : combinaison naturelle pour une peau rayonnante

Si je vous dis Cléopâtre, safran et lait d’ânesse, que pensez-vous ? Mélange étrange ou élixir de beauté ? Bien sûr, c’est la deuxième réponse…. la célèbre reine égyptienne aurait utilisé des bains au lait d’ânesse et safran pour embellir sa peau et en préserver la jeunesse et la fermeté. Mais ce n’est pas qu’une allusion historique, la science s’est également intéressée de près aux vertus du lait d’ânesse ainsi qu’à celles du safran, particulièrement en cosmétique. Peaux sensibles et irritées Le lait d’ânesse...

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Gâteau aux amandes et safran et quetsches

Gâteau safrané aux amandes et quetsches

Comme un financier géant amandes et safran, couronné de quetsches marinées avec un peu de cardamome. Ce gâteau safrané aux amandes et quetsches demande un minimum d'effort pour un résultat plein de saveurs ! C'est une recette facile, qui peut être réalisée avec les enfants si un adulte coupe les fruits. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 3 personnes 250g-280g de quetsches dénoyautées 60g de sucre roux ½ cuillère à café de cardamome en poudre 3 blancs d’œufs...

amandes, prunes, quetsches, safranLire la suite...

Tarte aux abricots, pêches safranées et pistaches

Une délicieuse tarte colorée pour profiter de la saison des fruits à noyaux et retrouver les couleurs de l'été dans l'assiette : une couche de crème de pistache recouverte de compote d'abricots et de lamelles de pêche marinées au safran. La recette de cette tarte aux abricots, pêches safranées et pistaches vous tente ? Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35-40 minutes 4 cuillères à soupe bombées de farine de blé 2-3 cuillères à soupe de de farine...

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Dédoction camomille safran pour éclaircir les cheveux

Décoction safran-camomille pour éclaircir et fortifier les cheveux blonds

Saviez-vous que le safran possédait des propriétés efficaces pour les soins de la peau et des cheveux ? Dans cet article, zoom sur une recette 100% naturelle de décoction camomille-safran pour éclaircir les cheveux blonds et châtains clairs, tout en les renforçant. Combinez les effets de la camomille et du safran pour garder des cheveux pleins de vitalité, brillants et avec de jolis reflets dorés ! La camomille possède des effets éclaircissants progressifs sur les cheveux blonds à châtains clairs. Elle illumine...

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En bref : Atelier autour du safran à Saint-Martin-de-la-Mer

Dans le cadre du projet "Les femmes du bonheur", Zarparané a organisé un atelier autour du safran pour mieux faire connaître cette épice et ses bienfaits. Elle était invitée par l’association Les Arts à Saint-Martin de la Mer lors de l’exposition placée sous le thème La Nature dans tous ses états. Les participants ont trouvé l’atelier très informatif pour se familiariser avec cette fleur magique qui reste encore méconnue. Lors de ces journées, Natéla a présenté une introduction générale de la fleur...

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Coupe pêches au safran yaourt et coulis de framboise

Coupes de pêches au safran et coulis de framboise

Un dessert coloré et léger pour une version revisitée de la pêche Melba : Imaginez des pêches au safran et coulis de framboise maison avec quelques cuillères de yaourt grec. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes + 45 minutes de repos Temps de repos : 30 minutes 4 pêches blanches 20 filaments de safran 4 cuillères à soupe de sirop de safran 250g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 filet de jus de citron vert 8-9 cuillères à soupe...

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comment faire un cosmetique naturel avec safran

Comment faire un cosmétique maison avec du safran ?

Il est possible de faire un cosmétique ou masque maison au safran pur ou de le mélanger avec d’autres ingrédients comme du miel, de l’eau de rose, du yaourt, etc. Le safran n’est pas seulement une épice merveilleuse très connue pour son goût subtil et délicat en cuisine, mais c’est également une fleur magique très utilisée en cosmétique, notamment pour les soins de la peau et des cheveux. Les analyses du safran montrent qu’il contient de nombreux antioxydants (crocine et...

Comment utiliser le safran dans différents plats?

Le safran est généralement surtout connu pour son utilisation culinaire. Il sublime tant des plats salés que sucrés et se marie aussi très bien avec certaines boissons (thés, tisanes, champagne, smoothies, jus de fruits). De plus il possède des bienfaits et des propriétés qui aident à équilibrer un repas, et joue aussi un rôle bénéfique en facilitant la digestion. La meilleure façon d’utiliser le safran en cuisine est de le laisser un peu infuser avant de l’ajouter au plat en cours...